La nostra storia ha avuto inizio nel 1984, quando mamma Almerina, insieme ai figli Ombretta e Massimo, prese in gestione un banco nello storico Mercato di via Albinelli.
Allora era un negozio di prodotti di gastronomia di vario genere: baccalà, prodotti ittici conservati, sott’oli, sott’aceti, ecc.
Piano piano l’offerta si è ampliata, concentrandosi su prodotti di qualità, e anche la squadra è cresciuta con l’ingresso di Paola, la moglie di Massimo.
La vera svolta è stata nel 2002, quando abbiamo iniziato a cucinare noi stessi nel nostro nuovo laboratorio, specializzandoci nella preparazione di piatti di gastronomia, dai più semplici ai più raffinati. Antipasti, pietanze di carne e di pesce, piatti della tradizione modenese, pasta ripiena, pasta al forno, contorni, dolci e stuzzicherie di tutti i tipi.
Ora, con l’apertura di un nuovo punto vendita adiacente al laboratorio, è iniziata una nuova fase, una nuova sfida e senz’altro una nuova vita, ma sempre nel solco della tradizione.